Valle del Rapel
Casillero del Diablo Carmenere 2016
100% Carménère
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2017
La variedad Carmenere desapareció de su lugar de origen (Médoc) tras la plaga de la filoxera. Reapareció en Chile a fines del siglo XX. Esta uva emblemática chilena se muestra suave y delicada en este monovarietal de Casillero del Diablo. De color intenso, ofrece golosos aromas de grosellas negras y chocolate.
Ficha técnica
Bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Carmenere
D.O.
Valle del Rapel
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Carménère
Otros formatos disponibles
Cata
Vista:
Rojo intenso, oscuro y profundo.
Nariz:
Deliciosos aromas a fruta. Ciruelas negras y grosellas maduras, junto a chocolate con notas a café y tostado.
Boca:
Notas a ciruelas negras y especies, enmarcadas generosamente por roble americano tostado junto a una suave y buena estructura en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 15 y 17ºC.
Consumo:
Hasta 2020 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Se expresa deliciosamente bien junto a carnes de caza, acompañada de salsas agridulces y berries.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de la zona del Valle del Rapel, dentro de la región del Valle Central (Chile), reconocido mundialmente por la extraordinaria calidad de los vinos tintos que allí se producen. Las excelentes condiciones de suelo, sumado al óptimo clima en la zona durante el año logran crear un terroir perfecto para la producción de las diversas variedades tintas de Casillero del Diablo.
Suelo:
Terrenos ubicados en riberas.
Envejecimiento:
Este vino realiza su crianza en barricas de roble americano durante 8 meses.
La bodega
Viña Concha y Toro
Chile
Viña Concha y Toro es actualmente el principal productor de vinos de Latinoamérica, productora de marcas muy emblemáticas como Casillero del Diablo.
A pesar de contar con viñedos...
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015 2014
Jugoso y afrutado,redondo en boca, buen vino de diario
muy sedoso con notas de café y chocolate, el primer carmenere que pruebo y no será el último.
No repito.
Esperaba mas
Color cereza intenso. en nariz aroma ahumado, moras, cereza y uva. en boca aromas de mora, con taninod leves y acidez media.