Ribeiro

Casanova 2021 Magnum

100% Treixadura
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19,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Descripción

Monovarietal de Treixadura desenfadado. Vino para disfrutar de sus matices de flores blancas como el azahar y la gardenia. Un ribeiro con volumen y acidez, de esos que no se hacen pequeños al maridarlos con una parrillada de marisco.

Ficha técnica

Marca:
Casanova Magnum
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Miño
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Treixadura

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Nariz:
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Boca:
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con 'carpaccios' de pescado, de marisco y de carne, con tartar de atún o de buey, con pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), con pescados azules a la brasa, con escabeches, con arroces y con verduras a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
A Cerca, Pazo Casanova.
Descripción:
Fincas situadas en el Ribeiro del Miño a una altitud de entre 180 y 380 metros.
Suelo:
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual con una primera selección de uva en viñedo en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Segunda selección en mesa vibratoria. Despalillado. Maceración en frío durante 2 horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 4 meses.
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Casanova 2021 Magnum
Ribeiro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2017

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By Francisco jose R., Vie, 09/07/2021 - 00:24

By Manolo G., Jue, 22/07/2021 - 19:10

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 21:07

By Rocio A., Mar, 05/05/2020 - 19:12

By Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:05

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