Descripción

Casa Burmester Reserva Douro Tinto 2017 es un vino elaborado a partir de las variedades locales Touriga Nacional, Touriga Franca yTinta Roriz. En nariz revela notas ahumadas bien integradas sobre un fondo fresco de fruta roja. En boca, sus suaves taninos realzan la elegancia del vino, que muestra en el paladar el carácter de las tres variedades seleccionadas para este ensamblaje. Un vino estructurado, cremoso y con un final sorprendentemente largo.

Ficha técnica

La bodega
Burmester
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Origen
Douro

Cata

Vista
Vibrante color granate.
Nariz
Notas ahumadas bien integradas sobre un fondo fresco de fruta roja.
Boca
Los suaves taninos realzan la elegancia del vino, que muestra en el paladar el carácter de las tres variedades seleccionadas para este ensamblaje. Un vino estructurado, cremoso y con un final sorprendentemente largo.
Temperatura de servicio
16 ºC
Maridaje
Carne roja y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Quinta do Arnozelo, en el Duero Superior, y Quinta S. Luiz, en Cima Corgo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y estrujado completo. Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperaturas de hasta 28°C. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano de 225 litros durante 12 meses.