Cariñena

Care Tinto Roble 2018

50% Garnacha, 50% Syrah
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Este coupage de Garnacha y Syrah se elabora con viñedos de la Finca Bancales, que se expande por 50 hectáreas a las afueras de la localidad que le da nombre a la DOP. Entre los aromas que destacan se encuentran los frutos rojos y negros como moras, frambuesas y fresas, así como ciertos toques ahumados, y su paso por boca cuenta con una entrada potente y un final persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Care Tinto Roble
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Syrah

Cata

Vista:
Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete.
Nariz:
Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza como mora, frambuesa y fresa, además de los toques ahumados aportados por la barrica que insinúan caramelo y frutos secos tostados.
Boca:
Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Bancales
Descripción:
Se encuentra a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
50 hectáreas.
Edad:
Las primeras vides allí plantadas datan de 1915, y las últimas de 2006.
Vinificación:
Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío a 9ºC durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC.
Envejecimiento:
Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades al 50% se sometió a un reposo en barrica nueva de roble americano durante 4 meses.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Care Tinto Roble 2018
Cariñena
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Raulmart9 M., 2 Jun 2019

Excelente RCP

Por Alfredo C., 2 Mar 2019

Por GermÁn G., 2 Mar 2019

Por Manuel L., 18 Ene 2019

Inmejorable RCP. Para mi, uno de mis imprescindibles en mi bodega para degustarlo en cualquier momento .

Por Esteban M., 30 Dic 2018

Por Manuel H., 30 Ago 2018

Por Blas G., 26 Ago 2018

Por Richard a R., 23 Ago 2018

Por Faustino P., 3 Ago 2018
Ver más comentarios

Muy correcto como vino de entrada a esa gran bodega.

Por Pablo P., 26 Mar 2018

Por Manuel L., 5 Feb 2018

Bien

Por Pablo R., 18 Ene 2018

Gustoso y con cuerpo

Por Manuel G., 13 Nov 2017

Por Mario B., 1 Oct 2017

Por Rafa G., 28 Sep 2017

Por José damián M., 28 Sep 2017

Por manfredi C., 11 Jun 2017

Por Antón D., 3 Mayo 2017

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