Rioja

Capellanía 2011

100% Viura
94
Suckling
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2014

Capellanía se elabora con la magnífica Viura del Pago de Capellanía, un viñedo de más de 70 años ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay. Es un blanco complejo que nos recuerdan a los vinos generosos de Jerez por esas características notas de levaduras y frutos secos.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Capellania
D.O.
Rioja
Subzona: 
La Rioja Alta.
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2011
Grado: 
13.5% vol.
Producción: 
37523 botellas
Variedad: 
100% Viura

Cata

Vista: 
Amarillo dorado de mediana intensidad.
Nariz: 
Nariz muy expresiva de abundante fruta blanca y fruta de hueso. Tras aireación se perciben aromas de frutos secos tostados (almendras) manzanilla, flores secas, y brioche.
Boca: 
En boca es intenso, graso, glicérico, con buena acidez y fuerza en boca. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal algo ahumado y licoroso (de frutos cítricos).
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 15ºC. Se recomienda oxigenar unos minutos antes de su consumo.
Consumo: 
Hasta 2022.
Maridaje: 
Foie en Mi Cuit, pularda rellena, vieira al horno, carabinero al vapor o salmón salvaje ahumado.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Pago Capellanía.
Descripción: 
Ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a una altitud de 485 metros.
Edad: 
Viñedos plantados en 1945 (71 años).
Suelo: 
Arcillo-calcáreo.
Clima: 
Con temperaturas superiores al resto de las subregiones riojanas por encontrarse en la parte más al sur de de la Rioja Alta.
Cosecha: 
Vendimia manual realizada el 13 y 14 de septiembre de 2011.
Vinificación: 
Los racimos, previamente estrujados, se llevan a la prensa donde mediante un tratamiento suave y lento se favorece la extracción del potencial aromático de las uvas. Posteriormente el mosto, en ausencia de partes sólidas y tras su desfangado, fermenta en un depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 10ºC durante aproximadamente 24 días.
Envejecimiento: 
15 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo.
Embotellado: 
Tuvo lugar en agosto de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2010 Capellanía Blanco Reserva is an old-style white Rioja fermented in stainless steel and aged for 17 months in brand new French oak barrels. The grapes from the specific plot that names the wine are the first to be harvested in the Ygay estate and come from very old Viura vines at the highest point at 480 meters altitude. The nose is full of beeswax, white flowers, chamomile, fennel and licorice with smoke and sweet spices. It is very intense and powerful, obviously oaky, but Viura is a grape that takes very well on the oak aging and helps it develop in bottle for a long time. There is no astringency or edges in the palate as the wine is very unctuous and fuller when tasted next to 2009. Very balanced with a good alcohol level. These wines really grow in complexity in bottle and develop nuances for a long time, so there is no rush to drink this beauty. Very good value for the quality it delivers. 39,000 bottles".

Opinión de los Socios

4,6
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Añadas: 2014 2013 2012 2011

Por Inocente B., 5 Ago 2019

Genial. Intenso en Nariz. Seco con ese toque a madera. Valoracion Rxm 95.

Por Jose luis S., 4 Jun 2019
Por Guillermo R., 5 Mayo 2019
Por Eduardo C., 28 Feb 2019
Por David G., 1 Feb 2019
Por José antonio C., 18 Nov 2018

Un blanco sorprendente, digno del nombre de la bodega que lo produce. Marida perfectamente con cualquier carne blanca, arroz o pescado.

Por Guillermo O., 7 Nov 2018
Por Antonio R., 8 Mar 2019
Por Juan M., 28 Ene 2019
Por Marc P., 30 Dic 2018
Por Alberto C., 6 Jun 2018

rico

Por Placido C., 23 Oct 2018
Por Oscar S., 8 Abr 2018

Genial!

Por Cunha J., 4 Mar 2018

Excelente. Nos ha gustado mucho. Perfectamente se podría guardar para disfrutar pasados unos años.

Por Adrián H., 27 Feb 2018
Por Miguel angel A., 26 Dic 2017
Por Frederic H., 23 Nov 2017
Por Ana R., 16 Ago 2018
Por Juli H., 1 Jun 2018
Por Juan H., 5 Mayo 2018
Por Antonio M., 12 Ene 2018

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