Descripción

A partir de un coupage de las tres variedades autóctonas, Doña Blanca, Godello y Treixadura, Candea Blanco refleja el carácter de los suelos de granito de Monterrei con este blanco amable, mineral, sabroso y con una increíble sapidez.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Muradella
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
Doña blanca, Godello, Treixadura
Origen
Monterrei
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Elegante, armoniosa e intensa.
Boca
Fresca, mineral y sápida.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal acompañante de mariscos, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran entre 360 y 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 20 años.
Suelo
De pizarra, granito y arcilla.
Clima
Atlántico con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en depósito a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 12 meses en depósito.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fruit-forward nose of quince, herbs and a stony element. The palate is medium- to full-bodied, saline and austere, but with fruit as well. Vibrant and balanced. A co-fermented blend of dona branca, godello and treixadura. Drink now or hold.