Jerez-Xérès-Sherry

Canasta Cream Williams and Humbert

Palomino fino, Pedro Ximénez
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Singular oloroso dulce o "cream" elaborado con Palomino fino y Pedro Ximénez y con una crianza mínima de 6 años bajo el sistema de criaderas y soleras, donde realiza un envejecimiento por oxidación en botas de roble. Al paladar es suave y aterciopelado, y destacan en fase olfativa recuerdos de pasas y azúcar tostado. Especialmente recomendado como acompañante de postres tomándolo bien frío o incluso con hielo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Canasta Sherry
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Oloroso Dulce
Grado:
19.5% vol.
Variedad:
Palomino fino, Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Vino oloroso dulce de color caoba.
Nariz:
Aromas a frutos secos, nuez y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado.
Boca:
Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico y con una retronasal persistente.
Consumo:
Puede consumirse solo, como acompañante de postres en cualquier momento, bien frío, o con hielo como bebida refrescante.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Paola Medina Sheldon
Vinificación:
Los mostos yema fermentan de forma controlada. Se fortifican a 19,5ºC, mezcla de sobretablas de Palomino fino, Pedro Ximénez para entrar en el sistema de criaderas y solera para su crianza y envejecimiento de tipo físico-químico por oxidación en botas de roble.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 6 años.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Canasta Cream Williams and Humbert
Jerez-Xérès-Sherry
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jose A., Mié, 26/05/2021 - 15:53

Por José manuel S., Dom, 25/04/2021 - 00:06

Por Luis miguel M., Vie, 19/03/2021 - 14:53

Por Andres C., Jue, 18/02/2021 - 19:57

Por Jsus maria C., Sáb, 13/02/2021 - 17:02

Por Joaquín T., Lun, 18/01/2021 - 18:39

Por Jose antonio R., Sáb, 02/01/2021 - 03:45

Por Javiier I., Lun, 28/12/2020 - 12:05
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