Descripción

Canallas se elabora con Tempranillo y Monastrell que envejece durante 4 meses en barricas de roble americano. Posteriormente se refresca con un 50% de vino del año para obtener un coupage final lleno de personalidad y muy joven. De estética desenfadada, el diseño de su etiqueta se inspira en el arte plástico urbano más actual.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Tempranillo, 50% Monastrell
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Predominan los aromas de fruta fresca y madura con toques a vainilla y cacao.
Boca
Es jugoso, amplio, elegante y con un buen equilibrio entre los aromas especiados de la barrica y el carácter frutal de la Tempranillo joven.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar entrantes, todo tipo de pastas y guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 600 metros en la zona de la Font de la Figuera.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble americano.