Bolgheri DOC

Campo alle Comete Bolgheri Superiore DOC 2016

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
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94
Suckling
94
WE
93
Parker
93
WS
92
Decanter
34,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tinto de la Toscana coupage de Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc y Petit verdot, que crecen dentro de la prestigiosa denominación Bolgheri DOC. Un vino que identifica perfectamente la filosofía de producción de Campo delle Comete con una intervención moderada de las maderas finas y una excelente facilidad de trago a pesar de su estructura tánica. Un vino bien equilibrado con un sabor intrigante y armonioso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Campo alle Comete Bolgheri Superiore DOC
D.O.:
Bolgheri DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso con tonos violáceos.
Nariz:
Muy complejo, con notas de frutas como la cereza negra, notas balsámicas como la menta y el cacao amargo con una ligera nota herbácea en el final.
Boca:
Elegante y atractivo con taninos bien marcados. Posgusto con notas afrutadas y minerales que lo hacen muy equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con embutidos, quesos curados, carne a la parrilla, caza y chocolate puro.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero durante 25 días.
Envejecimiento:
Entre 15 y 18 meses de crianza en barricas de roble francés nuevas y usadas de medio tostado.
Embotellado:
Crianza en botella durante un mínimo de 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Bolgheri Superiore boasts more precision than the 2015, which was a hot vintage noted for being ripe and soft. This one is much more linear and focused. It is sharper and better, and came out as the winner in this group of samples from Campo alle Comete (tasted over the course of two tasting sessions six months apart). You get a lot of dark fruit intensity here with ripe and balanced flavors that span the aromatic continuum from black fruit to spice. My second tasting of the wine showed how much it has fleshed out and taken on volume over the course of those months. The blend is 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot. Some 14,000 bottles were made. This is the first vintage made entirely by Campo alle Comete's new owners.

James Suckling:

 This is a rich and flavorful red with plenty of currant and black-licorice aromas with full body, lots of fruit and a long and flavorful finish. Generous and velvety textured. Drink or hold.

Decanter:

Feudi San Gregorio's new estate in Tuscany is already producing fine results. Thanks to the 2016 vintage, this Bolgheri Superiore displays a restrained character with earthiness, camphor ash and minty notes over a base of cassis aroma and flavour. The palate is quite warming but otherwise balanced, with extremely good extraction and firm yet ripe tannins typical of the vintage. It has quite sour acidity and lacks a bit of complexity, but the very good extraction will lead to a good evolution.

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Campo alle Comete Bolgheri Superiore DOC 2016
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