Descripción

'Coupage' de Tempranillo, Graciano y otras variedades que encarnan una añada excelente. Las uvas proceden de las fincas Villa Lucía y Larraz, y tras pasar por mesa de selección y depósitos, permanecen 23 meses en barricas de roble francés Allier. Muy expresivo en nariz, desplegando aromas de fruta negra muy madura perfectamente ensambladas con las notas tostadas procedentes de su envejecimiento en barrica. En boca es amplio, carnoso, intenso, con elegante tanino y amplias sensaciones terciarias.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Campillo
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso, bien cubierto y con ribete de tono rojo cardenalicio.
Nariz
Muy expresivo, desplegando aromas de fruta negra muy madura, con toques especiados del graciano perfectamente ensamblados con las notas tostadas de barrica francesa.
Boca
Amplio, carnoso, intenso y con elegante tanino. Final expresivo de fruta madura y especias.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Pescados con mucho sabor, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación, como emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Villa Lucía y Finca Larraz
Clima
Climatología favorable durante todo el ciclo vegetativo. Buen estado sanitario. Cosecha moderada y de alta calidad con buen equilibrio entre grado, acidez y color.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Se llevó a cabo de forma manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras pasar por mesa de selección se encuba en depósitos de 10.000 kilogramos para su fermentación y posterior maceración durante 14 días.
Envejecimiento
23 meses en barricas de roble francés Allier.
Embotellado
Permanece afinándose en botella desde octubre de 2011.