Descripción

Expresivo, aromático y floral, Camino de la Torraza captura y exhibe las virtudes de la Mazuelo. El porcentaje de Garnacha que completa el ensamblaje aporta estructura y frescor a este tinto que seduce desde el primer sorbo.

Ficha técnica

La bodega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
1112 botellas
Variedad
70% Mazuelo, 30% Garnacha
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Muy floral y aromática. Predominan las notas de fruta madura y los apuntes herbáceos.
Boca
Fresca, sabrosa y larga. Regala un punto casi salado que afina la estructura del vino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a un pequeño viñedo de secano sobre una antigua terraza del río Ebro en Azagra (Navarra). Este viñedo se encuentra a 380 metros de altitud sobre el nivel del mar con orientación noreste.
Superficie
0.46 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1960.
Suelo
Pobre y pedregoso compuesto por arcillas y limos con intercalaciones de yesos y conglomerados.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar el 12 de septiembre de 2020.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan, salvo un 25% de racimo entero en el fondo del depósito de acero inox. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas y bazuqueos manuales diarios. Prensado manual y trasiego a depósito de acero inoxidable donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas viejas de roble francés.
Embotellado
Vino sin filtrar y clarificado por decantación natural. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso. Embotellado el 7 de marzo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They didn't produce a 2019, 2021 or 2022 from their vineyard in Azagra, so there's a risk that the 2020 Camino de La Torraza could be the last vintage of this blend of 70% Mazuela/Cariñena and 30% Garnacha. The nose is redolent of chamomile and Mediterranean herbs, and it has good ripeness, a strong character of Mazuela, some earthy rusticity, a medium to full-bodied palate and abundant, slightly dusty tannins. In 2020, it achieved 14.5% alcohol, but there's no heat here, as it has very good compensating acidity. This is characterful and expressive, able to develop nicely in bottle. 1,112 bottles were filled in March 2022.