Ahora en Venta Privada
Ahora en Venta Privada
Camille Cayran Les Voconces 2019
80% Grenache, 20% Syrah, Mourvèdre
92
Decanter
PVPR14,00 €
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en
7 días
Entrega estimada entre el 02/06 y el 05/06
02/06 - 05/06
Portes gratis con Premium
Descripción
Procedente del municipio de Cairanne, en una zona conocida como "Montagne du Ventabren", donde las vides se encuentran inclinadas y plantadas sobre laderas con buena exposición solar. Tras una maduración en hormigón durante algo menos de un año, nos encontramos con un vino contundente, con delicados aromas de fruta roja. La bodega lo define como "una mano de hierro en un guante de terciopelo", pues no está exento de finura y elegancia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Camille Cayran Les Voconces
D.O.:
Cairanne
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
80% Grenache, 20% Syrah, Mourvèdre
Cata
Vista:
Color granate con tintes violáceos.
Nariz:
Ligero y rebosante de exuberante aromas de frutos rojos y fresas trituradas.
Boca:
Garnacha en su máxima expresión; fino, elegante y potente. Descrito como exactamente lo que un Cru Cairanne debería ser: "una mano de hierro en un guante de terciopelo".
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Excelente para acompañar un 'côte de bœuf', magret de pato, jabalí, toro, asados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Procedente del municipio de Cairanne, en una zona conocida como "Montagne du Ventabren", donde las vides se encuentran inclinadas y plantadas sobre laderas con buena exposición solar
Edad:
Entre 25 y 40 años.
Suelo:
La erosión ha podado guijarros de piedra caliza con pedernal raro, alternando con margas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
38 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Tradicional en tinas de hormigón sin calentar la vendimia. Prefermentación en frío durante 48 horas. Se realiza 'delestages', remontados y 'pigeages' todos los días durante 6 semanas con temperatura controlada entre 16 y 27 ºC. Sin azufre durante la vinificación.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Ligero sulfatado en el embotellado.
Opinión de los críticos
Decanter:
Very rich, intense and convincing. Heady briary fruit. Creamy, folded tannins; powerful, for sure, yet balanced and impressive. Imposing too with a gloriously long finish.
PVPR14,00 €
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Cave de Cairanne
Côtes du Rhône Villages
Año de fundación: 1929
Una bodega con una dimensión humana (una docena de enólogos elaboran el 80% de los vinos) donde prevalece la ambición de dar origen a vinos de placer con una marcada personalidad.
La bodega a fondo
Camille Cayran Les Voconces 2019
Cairanne
PVPR14,00 €
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Muito bom