IGP Pays d´Oc
Ecológico
Calmel & Joseph La Marquise 2019
Roussanne y Grenache gris
20,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
27,87 € / Litro
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Microcuvée elaborada a partir de Roussanne con un pequeñito toque de Garnacha gris. Ambas casan a la perfección en este conjunto picante, generoso, con un final agradablemente mineral y que resulta ideal para descubrir los grandes vinos blancos de Languedoc. Medalla de plata en el certamen Mundus Vini 2021.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
Roussanne y Grenache gris
Origen
IGP Pays d´Oc
Certificación
![Agriculture Biologique France Agriculture Biologique France](/sites/default/files/certifications/logos-ab-agriculture-ecologique-fr-36x36.jpg)
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
límpido y brillante con reflejos dorados.
Nariz
Aromas a melocotón blanco, albaricoque y flores blancas conjugados con notas de frutos secos y especias aportadas por la crianza en barrica. La Garnacha gris aporta más complejidad con matices cítricos.
Boca
Revela una hermosa mineralidad, aromas florales, un lado de frutas exóticas mezclado con notas de almendra dulce.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo plantado sobre laderas.
Suelo
Arcilloso-arenoso y franco-calizo.
Clima
2019 estuvo marcado por un final del invierno fresco y lluvioso que dio paso a un verano caluroso. La poda tardía permitió que la Roussanne se tomara su tiempo para madurar.
Cosecha
Vendimia manual con selección de los mejores racimos en los tocones ubicados en las puntas (final de cada hilera de viñedo).
Vinificación
Las uvas son despalilladas, no estrujadas, pero sí prensadas. A continuación, el mosto se decanta naturalmente pasadas 48 horas. Se termorregula la fermentación a 16 grados, bajando progresivamente hasta que se hayan transformado todos los azúcares. A continuación, el vino joven se trasiega sobre sus lías finas a barricas de 228 litros.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de dos usos.
20,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
27,87 € / Litro
Correcto.Esperaba algo más.