Chassagne Montrachet
Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2018
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Elaborado con cepas de hasta más de 50 años, resulta un buen ejemplo del terroir de Chassagne-Montrachet. Su paso por boca es elegante, limpio y directo, con un excepcional equilibrio. Un verdadero reflejo de su origen gracias a la mineralidad que transmite. Además cuenta con un excelente potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly
D.O.:
Chassagne Montrachet
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Boca:
Muy equilibrado y mineral, con un elegante paso por boca.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly es una pequeña parcela situada en la ladera justo encima de Chevalier-Montrachet, En Remilly conecta los municipios de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet y Saint-Aubin.
Superficie:
1 hectárea.
Edad:
Viñedos plantados en 1960 y 1989.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual con clasificación selectiva en el viñedo.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble (entre 20 y 25% de roble nuevo) y de 3 a 6 meses en depósitos.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Domaine Bruno Colin
Beaune
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 8.75 ha.
Superficie total de viñedo: 8.75 ha.
Si hablamos de lo mejor de lo mejor, quizás se podría hacer el simil con lo que ocurre dentro de Côte de Beaune en Borgoña, donde Bruno Colin lleva desde 2003 elaborando vinos
La bodega a fondo
