Descripción

Las uvas de Garnacha con las que se elabora este alegre y joven tinto proceden de la zona más septentrional de la D.O. Montsant. Esta característica permite obtener un vino fresco en el que predominan las notas florales y balsámicas así como los toques de fruta roja silvestre. Su crianza sobre lías le otorga una boca elegante, con suficiente cuerpo y unos taninos suaves.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto Joven
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color carmesí brillante.
Nariz
Muestra gran intensidad y frescura, con recuerdos a flores y frutas rojas silvestres.
Boca
Sedosa y fresca, con notas de grosellas, frambuesas, moras y arándanos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uva procedente de viñedos plantados en la zona sur de la D.O. Montsant. Concretamente en los municipios de
Capçanes y Marçà.
Edad
Cepas de una media entre los 20 y 25 años.
Suelo
Predominantemente calcáreo.
Clima
Mediterráneo con características continentales que confieren al vino buena acidez.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración corta de la uva de entre 10 y 15 días.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en tinas de acero inoxidable. Descansa un año en el botellero.