Descripción

Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde el área de Montevideo llega este chardonnay untuoso con una crianza de 9 meses. Un monovarietal con ricos aromas a fruta tropical y que presenta un gran volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Bouza
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Montevideo

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas a pera y piña, con notas de vainilla.
Boca
Equilibrado, con acidez fresca y gran volumen.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Violetas y Melilla
Descripción
Viñedos conducidos en lira en espaldera.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento
42 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 11 y el 18 de febrero.
Vinificación
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10 ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento
Crianza 9 meses de sobre sus lías en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of grilled pineapple, dried mango, spiced pear, salted almond, smoke and toast. It’s medium-bodied with a creamy, fleshy and intensely flavorful palate. Delicious balance of tropical fruit, spice and toasty elements. Very fresh. 100% chardonnay. Drink now. Screw cap.

Decanter:

Refined, inviting, attractive aromas of citrus, aples, pears and a hint of sweet spice. Pleasing balance of fruit and freshness with a silky finish and touch of creamy complexity.