Montevideo
Bouza Chardonnay 2017
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde la denominación de origen Canelones Melilla llega este Chardonnay untuoso con una crianza de 8 meses.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Montevideo
Cata
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos conducidos en lira en Canelones y en espaldera en Melilla.
Suelo
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 6 y el 21 de febrero de 2017.
Vinificación
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento
8 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés. Se realiza un corte previo al embotellado con un 30% de vino fermentado y conservado en tanque de acero.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2019 2017
Repetiré sin duda!
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No está mal, pero es caro para lo que ofrece.
Chardonnay correcto sin más, muy caro para lo que ofrece este vino, una decepción no por el vino, sino por su precio
Un Chardonnay absolutamente genérico que en mi opinión debería costar 10€ menos.
Fantástico ensamblaje entre la chardonnay y la madera. Es caro, pero merece la pena.