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Canelones Melilla

Bouza Chardonnay 2017

100% Chardonnay
25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde la denominación de origen Canelones Melilla llega este Chardonnay untuoso con una crianza de 8 meses. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Chardonnay
D.O.:
Canelones Melilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las Violetas en Canelones y Melilla en Montevideo
Descripción:
Viñedos conducidos en lira en Canelones y en espaldera en Melilla.
Suelo:
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento:
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 6 y el 21 de febrero de 2017.
Vinificación:
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés. Se realiza un corte previo al embotellado con un 30% de vino fermentado y conservado en tanque de acero.
25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bouza Chardonnay 2017
Canelones Melilla
25,20 €
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Opinión de los Socios

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Fantástico ensamblaje entre la chardonnay y la madera. Es caro, pero merece la pena.

Por Javier R., 5 Oct 2019

Por Pacielo dominguez J., 4 Sep 2019

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