Campo de Borja
Borsao Tres Picos 2019 Magnum
100% Garnacha
92
Peñín
90
Suckling
28,80 €
IVA incl.
Botella de 150 cl.
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Descripción
Decir Borsao es decir Garnacha de Campo Borja y hablar de Tres Picos es hacerlo de su monovarietal de producción más limitada. Una referencia ya histórica que en la añada 2019 para celebrar su 20 aniversario actualiza su etiqueta dando más protagonismo a la representación de los tres picos del Moncayo que la identifican. Un exponente mundial de la Garnacha con una inmejorable relación calidad-precio-placer que convence a todos los paladares.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Borsao Tres Picos Magnum
D.O.:
Campo de Borja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Maridaje
Enchiladas de pollo con mole poblano
El sabor entre dulce y picante del mole funcionará a las mil maravillas con un tinto fresco como este. Sabor y alegría en tu plato y en tu copa.
Cata
Vista:
Color cereza picota muy intenso con tonos morados.
Nariz:
Muestra una gran concentración de aromas a frutas rojas maduras con matices florales.
Boca:
Rica y bien estructurada. Evoca sensaciones de mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla o migas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Los viñedos de monte están situados a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 35 a 60 años de edad.
Suelo:
Arcillo-calizo, pedregoso y limoso.
Clima:
Es un clima muy continental, con influencia invernal atlántica cuya característica más destacable es el viento del cierzo, frío y seco. Influencia estival mediterránea. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas.
Cosecha:
Se realiza en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Maceración durante 20 a 25 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25 y 30 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Berry and cedar aromas follow through to a medium body with firm tannins and a savory finish. Just a hint of toffee at the end. Drink now.
28,80 €
IVA incl.
Botella de 150 cl.
La bodega
Bodegas Borsao
Campo de Borja
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 2430 ha.
Producción total: 8.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 2430 ha.
Producción total: 8.000.000 botellas
El espíritu aventurero está en el ADN de Borsao, y quizás por ello esta bodega adopta como logotipo un jinete cabalgando Bursao, antiguo nombre por el que se conocía a
La bodega a fondo
Borsao Tres Picos 2019 Magnum
Campo de Borja
28,80 €
IVA incl.
Botella de 150 cl.
Añadas: 2019 2017 2016 2015
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SUCCULENT
Vino que mantiene su nivel añada tras añada. Muy bien integrada la fruta en una madera elegante.