Langhe DOC

Boroli Langhe Nebbiolo 1661 2019

100% Nebbiolo
x3 18,90 € a partir de 3 uds.
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este estilo de tinto del Piamonte es uno de los imprescindibles en las cartas de los restaurantes de Italia. El hermano pequeño de Barolo ofrece sus aromas perfumados y su encanto con un perfil más ligero y refrescante. Su gran afinidad gastronómica lo convierte en una opción ideal para tener siempre a mano y sorprender a tus invitados.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Boroli Langhe DOC Nebbiolo
D.O.:
Langhe DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Nebbiolo

Cata

Vista:
De atractivo color rojo brillante.
Nariz:
Perfumada, fresca y afrutada. Predominan las notas de frutas del bosque.
Boca:
Armoniosa y equilibrada. Regala unos taninos aterciopelados y un delicioso posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con charcutería, con pastas tradicionales y con pizza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientaciones noroeste, noreste y oeste.
Superficie:
1,24 hectáreas.
Edad:
Entre 15 y 20 años.
Suelo:
Arcilloso- calcáreo con un poco de arena.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Al llegar al a bodega las uvas se seleccionan y despalillan. La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y tiene una duración entre 8 y 9 días. La conversión maloláctica también se realiza en estos tanques.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en toneles de roble de 1.500 a 2.500 litros.
x3 18,90 € a partir de 3 uds.
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Boroli Langhe Nebbiolo 1661 2019
Langhe DOC
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Opinión de los Socios

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By Eduard B., Sáb, 13/08/2022 - 15:28

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