Montsant
Blau 2016
50% Cariñena, 25% Syrah, 25% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este tinto joven y frseco del Montsant es uno de los últimos vinos que se incorporó al portfolio de la casa. En 2009 (su primera añada) estuvo incluido en la lista de los 100 mejores vinos del mundo elaborada por Wine Spectator. Su coupage lo conforman las variedades Cariñena, Syrh y Garnacha, procedentes de distintos tipos de suelos arcillosos, calizos y pizarrosos que confieren gran complejidad al vino.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Cariñena, 25% Syrah, 25% Garnacha
Origen
Montsant
Cata
Vista
Cereza con reflejos morados.
Nariz
Exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant.
Boca
Fresco y equilibrado, complejo y afrutado e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces con carne de caza y meloso, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres estofadas, queso curado y azules, setas, caza y ave, cazuelas, pescado y marisco en salsa, ahumado, asados de cordero, cerdo, buey, etc.
Viñedo y elaboración
Superficie
35 hectáreas.
Edad
Edad media de 40 años.
Suelo
Arenoso y arcilloso para la Mazuelo, calizo para la Syrah y pizarroso y calizo para la Garnacha.
Clima
Mediterráneo con influencias continentales.
Cosecha
Vendimia manual con una cuidada selección en bodega.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC.
Envejecimiento
Tras la fermentación maloláctica en depósito, se procede a su envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2016
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Calidad,Precio muy buena,un vino muy fácil de beber.
Un Montsant para tomar a diario a un precio muy competitivo, pero para mi parecer no le vendría mal un poco más de paso por barrica!!