Rueda
Blanco Nieva Verdejo 2020
100% Verdejo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Verdejo que se obtiene de viñedos viejos y de una selección del mosto yema, el más fino y elegante. Es el vino blanco genérico de Blanco Nieva, buque insignia de la bodega y su vino más vendido. Un blanco elegante, todo frescura y aromas. Ideal para disfrutarlo con entrantes, pescados y mariscos. Nunca falla.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Blanco Nieva Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pálido pajizo.
Nariz:
Aroma primero de fruta blanca y flores, abriéndose luego a notas herbáceas con recuerdos de piel de hierba y heno.
Boca:
En boca es fresco pero con mucho volumen. Vuelve la fruta fresca, el hinojo y la mineralidad. Paso sedoso, largo final goloso y placentero que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC
Maridaje:
Ideal para el aperitivo, pescados como rodaballo o besugo, mariscos de concha, ostras, almejas, gambas y todo tipo de quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en vaso (20%) y en espaldera (80%) situados en la comarca segoviana de Nieva a unos 850 metros de altitud.
Edad:
Viñedos de más de 15 años en espaldera y viñedos muy viejos en vaso.
Suelo:
Arenoso y con abundancia de cantos rodados.
Clima:
Continental, con amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche y entre el verano y el invierno.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15 ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4 ºC y filtrado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Blanco Nieva
Rueda
Año de fundación: 1989
Producción total: 800.000 botellas
Producción total: 800.000 botellas
Blanco Nieva se localiza en Nieva (Segovia), dentro de la D.O. Rueda. Este municipio es conocido por sus verdejos, aunque también por la introducción de la Sauvignon Blanc. Esta bodega
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2016
el favorito de mi hija. simple y sin demasiado alcohol.
Soso muy soso
Rueda facil de beber, aunque no denote los herbaceos fuertes de esta variedad ( 88 puntos para nosostros)
Clasico
Nada mal este Verdejo, y con una RCP estupenda. Intensidad aromática media, aunque mejor en boca que en nariz. Paso suave. Nota: 92/100.
VINO SUAVE