Descripción

Vino nacido en los viñedos de Casa Corones, en Fontanars dels Alforins. Un blanco fermentado y criado en barricas de roble francés con una gran personalidad, complejidad y aromaticidad. Evoluciona favorablemente en botella, potenciando los aromas de miel, mantequilla y vainilla e incrementando la sensación de volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Enguera
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Subzona
Fontanars dels Alforins.
Variedad
70% Verdil, 10% Chardonnay, 10%, Viognier, 10% Sauvignon blanc
Origen
Valencia
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Gran complejidad e intensidad aromática. Aromas de flores blancas, frutas (melocotón y albaricoque), lácteos (mantequilla y crema), especiados (vainilla), ahumados, y ligera notas cítricas (limón).
Boca
Gran untuosidad, buena acidez y muy equilibrado. Posgusto largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Casa Corones.
Descripción
Viñedo ecológico en secano ubicado en Fontanars dels Alforins a 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
21 años.
Suelo
Calcáreo y franco-arcilloso con alto porcentaje de caliza activa.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Envejecimiento
Crianza de unos 5 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.