Descripción

Conocido originariamente como Brunello White Label y desde 1983, con el establecimeitno de la DOC, Rosso di Montalcino, este 100% Sangiovese se muestra fiel al estilo que caracteriza a todos los vinos de Biondi-Santi forjado en un alma fragante y afrutada. Ambos rasgos hacen de él el tinto perfecto para ser degustado incluso a una edad temprana. Eso sí, cuanto más tiempo se le deja oxigenar en copa, revelará mejor su complejidad y profundidad.

Ficha técnica

La bodega
Biondi-Santi
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sangiovese grosso
Origen
Rosso di Montalcino DOC

Cata

Nariz
Agradable combinación de flores y bayas rojas, destacando las notas frescas de cereza, naranja sanguina, granada, violeta y madreselva, junto a matices balsámicos, de raíz de regaliz y mentol.
Boca
Las sensaciones gustativas están perfectamente alineadas con las olfativas destacando, además, sus taninos crujientes y viva acidez que le otorgan de ligereza y sustancia sosteniendo su estructura hasta un final sabroso y persistente salpicado de notas minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de la bodega de su finca principal Tenuta Greppo, al sureste de Montalcino; de Ribusuoli, ubicada justo debajo de esta, y de Pievecchia, terruño al norte del municipio de Montalcino.
Clima
Una primavera lluviosa y mayormente fresca provocó un crecimiento lento de los cogollos y una floración tardía, seguida de los meses bastante calurosos y secos de junio y julio. Hacia mediados de este último, los vientos del norte lograron bajar las temperaturas durante unos días, a lo que contribuyó también una refrescante tormenta. Agosto sin embargo fue cálido y seco, con algunas lluvias a final de mes, lo que proporcionó las condiciones ideales para la maduración durante las jornadas previas a la vendimia
Cosecha
La vendimia manual comenzó el 14 de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble de Eslovenia.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate::

This flight of three Biondi-Santi wines starts off on the right foot thanks to the pristine bouquet and lively fruit of the 2019 Rosso di Montalcino. This is the entry-level wine (although the price point certainly suggests otherwise). It shows very detailed and chiseled aromas of wild cherry, cassis, dried violet, rust and orange skin. The wine carries a strong structural frame; however, the mouthfeel is ethereal and light notwithstanding.

James Suckling:

Aromas of sliced citrus, cherry and flowers follow through to a medium body, with creamy tannins and crunchy fruit at the finish. Lovely combination of fruit and acidity. Very drinkable now but will age nicely.