Vino de España

Bienbebido come pollo 2011

100% Garnacha
Este vino ya no está disponible

Para el pollo, los expertos se decidieron por una Garnacha, un vino fresco, de cuerpo medio y tanino ligero, perfecto para la suave carne blanca. 

Bienbebido come pollo 2011 nos pareció, entre todos, el tinto más ligero de la colección. Destaca por sus agradables sensaciones lácticas y por un tanino dulce y redondo, que lo convierten en una opción muy agradable. 

Ficha técnica

El productor:
Democratic wines
Marca:
Bienbebido come pollo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Vino de capa media, con un color guinda granate brillante.
Nariz:
Aromas a frutas silvestres como la frambuesa y golosinas, combinados con ligeros tostados procedentes de su paso por barrica.
Boca:
Paso por boca con recorrido, ligero pero con viveza, fresco, con buena acidez que se integra perfectamente, taninos maduros.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Se recomienda consumir ahora.
Maridaje:
Platos elaborados con pollo en salsas, pollo al curry, pollo a la brasa, alitas de pollo, pollo al limón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Elaborado a partir de viñedos viejos de Garnacha situados a más de 800 metros de altura.
Vinificación:
Fermentación por debajo de los 25 grados en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 14 días.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Juan B., Vie, 31/08/2018 - 10:41

Por Pedro P., Mar, 19/06/2018 - 08:46

Por Jordi B., Vie, 11/05/2018 - 18:54

Por Carolina G., Lun, 21/08/2017 - 12:03

Por Ignacio D., Dom, 18/12/2016 - 11:27

Por Ildefons D., Jue, 27/10/2016 - 16:38

Por Juan A., Vie, 10/06/2016 - 19:57

se queda un poco corto.

Por Florencio M., Dom, 07/06/2015 - 10:03
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