Rheingau

Bibo Runge Rheingau Riesling Halbtrocken 2016

100% Riesling
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Un vino seductor como una cesta de frutas maduras que invita al olfato y al gusto. Fino, elegante, fresco, con tensión y un punto de dulzor. Muchos matices para una experiencia muy placentera. En la clasificación de los vinos alemanes, el término Halbtrocken se refiere a los vinos semisecos. 
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bibo Runge Rheingau Riesling Halbtrocken
D.O.:
Rheingau
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Vista:
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz:
Notas herbáceas y de crema de limón.
Boca:
Ataque muy ácido, un poco agrio, pero con un posgusto dulzón. Paso eléctrico y fondo metálico. Punzante. Evoluciona en la copa.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2038 guardado en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Foie, ensaladas con queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Varios viñedos en Berg Bildstock y más jóvenes y con selecciones preliminares en Oestrich y Hallgarten.
Descripción:
Viñedos en suave pendiente muy cerca de la orilla de la vertiente norte del Rin en los alrededores del pueblo de Hallgarten en la zona de Oestrich-Winkel.
Área:
4 hectáreas
Suelo:
Loess, franco, cuarcita y marga con un poco de arena.
Clima:
Continental
Rendimiento:
Bajos rendimientos.
Enólogo:
Walter Bibo y Markus Bonsels
Cosecha:
Manual con selección de los mejores frutos en cestas.
Vinificación:
Maceración corta de entre 18 y 48 horas. Suave prensado en prensa francesa. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barriles de roble de 2500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barriles de roble francés.
Embotellado:
Tras ser embotellado, el vino se guarda en la bodega entre 10 y 15 meses antes de ser comercializado para que se afine.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Rheingau Riesling Halbtrocken—fermented with natural yeasts and aged for ten months in large oak vats—offers a clear and delicate Riesling bouquet of remarkable finesse and elegance, virtues that also characterize the palate. This is a characterful, round and well-structured Riesling in the off-dry style: very elegant and with a certain degree of complexity. The sweetness is discreet as is the oak and tannin structure, but both features will become even more integrated over the years. This is a gorgeous Rheingau Riesling with grip, tension and lingering lush fruit. Drink now, or better yet, wait to drink between 2020 and 2036. - Stephan Reinhardt. 

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Opinión de los Socios

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Por Isidro G., Lun, 28/10/2019 - 09:32

Por Javier B., Jue, 19/09/2019 - 19:10

Quiero volver a comprar este vino, avisar cuando esté disponible. Gracias!!

Por Claudia martínez polanco M., Jue, 29/08/2019 - 21:50

Por Carlos G., Lun, 15/07/2019 - 23:25

Por Jordi C., Sáb, 30/03/2019 - 23:44

Por Julio G., Dom, 10/03/2019 - 07:59

Por Pedro dámaso Z., Sáb, 23/02/2019 - 17:04

Por Jose luis S., Dom, 09/12/2018 - 13:00
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