Chablis

B&G Chablis Saint Louis 2020

100% Chardonnay
91
Decanter
Este vino ya no está disponible

Descripción

El que fuera el antiguo B&G Passeport Chablis rinde ahora homenaje con su nuevo nombre a Luis XIV, el Rey Sol, por su contribución al auge de las grandes regiones vitícolas durante su reinado. Eso sí, este 100% Chardonnay sigue siendo un gran embajador para aquellos que quieran introducirse en esta AOC de Borgoña y sus célebres blancos por sus delicados aromas a manzana, flores y acacia y su buena acidez y mineralidad. Premiado con la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2021

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
B&G Chablis Saint Louis
D.O.:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pálido luminoso.
Nariz:
Aromático en nariz, combina agradables aromas a pera y albaricoque con delicadas notas minerales.
Boca:
Vivo y amplio, con una buena mineralidad final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados en salsa, mariscos, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre, en el departamento de Yonne.
Suelo:
Caliza y marga cubierta de guijarros.
Clima:
Continental, con oscilaciones térmicas entre el invierno y el verano.
Vinificación:
Prensado de las uvas antes del desfangado para obtener una turbidez suficiente. Fermentación alcohólica realizada entre 20-24 °C. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas en cubas con oxigenación controlada.

Opinión de los críticos

Decanter:

Delicate nose of granny smith, acacia, blossom and iodine. Great acidity with real Chablis mineral character. Dry, stony finish.

Este vino ya no está disponible

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO