Descripción

El 2020 es la primera añada de este vino blanco elaborado con 85% Treixadura y un 15% de otras variedades ( Albariño, Godello y Loureira). El nombre proviene de la embarcación tradicional utilizada en el rio Miño para la pesca y el transporte de personas, y guarda relación con su historia personal. Sus abuelos que vivian cada uno a un lado del río consiguieron casarse y vivir en Alongos utilizando esta embarcación.

Ficha técnica

La bodega
Adega Do Demo
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
3.724 botellas
Variedad
85% Treixadura, 15% Albariño, Godello, Loureira
Origen
Ribeiro

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de las fincas "As tapadas" de Puga y "Eigón" de Beade en la D.O. Ribeiro.
Suelo
Suelo de esquistos y arcilla.
Cosecha
La añada 2020 fue de una calidad muy buena. Se caracterizó por ser un año hidrológico seco, con un régimen hídrico bajo en invierno y volvió a ser un verano seco y cálido.
Vinificación
Se cofermentan las diferentes uvas después de un prensado suave y desfangado ligero. La fermentación alcohólica se inició espontáneamente con las levaduras propias a 17 ºC.
Envejecimiento
El vino se mantuvo hasta abril de 2021 sobre sus lías.
Embotellado
Se clarifica y filtra antes de ser embotellado.