Ribera del Duero
Bardos Suprema 2018
100% Tinta del país
92
Tim Atkin
40,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Elaborado de forma artesanal a partir de algunos de los viñedos más altos y antiguos de la Ribera del Duero, Bardos Suprema refleja el carácter y el clima castellano y está creado en honor de todos los hombres y mujeres que dedican su vida al campo en la zona más dura de esta D.O.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bardos Suprema
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2018
Grado:
14.8% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color negro violáceo, casi opaco.
Nariz:
Aromas intensos y complejos de compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especias y ahumados de la madera.
Boca:
Potencia en estado puro, con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2034 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Algunos de ellos se encuentran a más de 940 metros de altura.
Edad:
Dos pequeños viñedos tienen más de 80 años.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
Recogida en cajas de 15 kilogramos y en pequeños remolques.
Vinificación:
Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos a una temperatura controlada de 28 grados durante 3 o 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. 'Batonage' semanal, con las barricas controladas una a una.
Envejecimiento:
Crianza de más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos a una temperatura constante durante todo el año de 14 ºC aproximadamente.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
Suprema all comes from the páramo, or moorland, of Moradillo, one of the most exciting areas in Ribera del Duero. The structure of the wine is such that it can handle the 100% new French oak, but needs a little more time in bottle. Modern, focused and sappy, with classic high-altitude acidity and focus and layers of bramble and blueberry fruit. 2023-29
40,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bardos
Ribera del Duero
Año de fundación: 2004
Bardos es el proyecto que la compañía de vinos Vintae desarrolla en la Ribera del Duero desde 2004, concretamente en la zona de la D.O. con mayor altitud: el Páramo de Corcos. El
La bodega a fondo
Bardos Suprema 2018
Ribera del Duero
40,35 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016 2013 2012
Increíble vinazo por este precio
MAJESTUOSO
me ha encantado, marida bien con rabo de toro o carrillada
Muy potente y estructuradoViñas centenarias y 30 meses en roble frances nuevo
Aunque de entrada parece agradable, la evolución en copa no me has gustado.Pueden más los aromas y sabores de reducción que virtud alguna