Ribera del Duero

Bardos Suprema 2018

100% Tinta del país
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92
Tim Atkin
35,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Elaborado de forma artesanal a partir de algunos de los viñedos más altos y antiguos de la Ribera del Duero, Bardos Suprema refleja el carácter y el clima castellano y está creado en honor de todos los hombres y mujeres que dedican su vida al campo en la zona más dura de esta D.O.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bardos Suprema
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2018
Grado:
14.8% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Color negro violáceo, casi opaco.
Nariz:
Aromas intensos y complejos de compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especias y ahumados de la madera.
Boca:
Potencia en estado puro, con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2034 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Algunos de ellos se encuentran a más de 940 metros de altura.
Edad:
Dos pequeños viñedos tienen más de 80 años.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
Recogida en cajas de 15 kilogramos y en pequeños remolques.
Vinificación:
Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos a una temperatura controlada de 28 grados durante 3 o 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. 'Batonage' semanal, con las barricas controladas una a una.
Envejecimiento:
Crianza de más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos a una temperatura constante durante todo el año de 14 ºC aproximadamente.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Suprema all comes from the páramo, or moorland, of Moradillo, one of the most exciting areas in Ribera del Duero. The structure of the wine is such that it can handle the 100% new French oak, but needs a little more time in bottle. Modern, focused and sappy, with classic high-altitude acidity and focus and layers of bramble and blueberry fruit. 2023-29

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Bardos Suprema 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2013 2012

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By Javier P., Jue, 11/08/2022 - 10:56

Increíble vinazo por este precio

By Juan A., Dom, 13/02/2022 - 15:36

By Joe H., Mar, 01/02/2022 - 17:11

By Fernando G., Vie, 12/11/2021 - 10:26

MAJESTUOSO

By Jose manuel V., Dom, 04/07/2021 - 21:20

By Mercè R., Vie, 16/04/2021 - 17:08

By Angel C., Dom, 07/03/2021 - 13:40

By Lucio R., Vie, 19/02/2021 - 07:51

By Emilio B., Lun, 03/02/2020 - 20:09

By Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:30

By David emilio A., Jue, 17/09/2020 - 21:52

By Ruben R., Vie, 10/01/2020 - 21:34

By José mª A., Lun, 15/04/2019 - 13:23

me ha encantado, marida bien con rabo de toro o carrillada

By Alejandro G., Mié, 22/08/2018 - 10:33

Muy potente y estructuradoViñas centenarias y 30 meses en roble frances nuevo

By Mercedes B., Jue, 24/05/2018 - 17:27

Aunque de entrada parece agradable, la evolución en copa no me has gustado.Pueden más los aromas y sabores de reducción que virtud alguna

By jose maria U., Vie, 27/04/2018 - 17:24

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