IGP Cádiz
Barbazul Chardonnay 2021
100% Chardonnay
90
Peñín
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este monovarietal Chardonnay de Huerta de Albalá es muy fresco y sabroso, con aromas a flores blancas y azahar, además de notas cítricas y hierbas aromáticas. Una auténtica explosión sensorial que te encantará. Acompáñalo de una tabla foie con quesos y frutas y la experiencia será inmejorable.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Barbazul Chardonnay
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
75.000 botellas.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa
Nariz:
Aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, matices a fruta tropical madura, melocotón, hierbas aromáticas.
Boca:
Sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión fruta, intenso y envolvente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 9 ºC.
Maridaje:
Ahumados, cocina oriental, shushi, mariscos frescos, mariscos a la plancha, pescados al horno, carnes blancas, cochinillo asado, arroces de pescado, pastas, ensaladas, crudités, foie, quesos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual realizada entre julio y agosto.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se ha llevado a cabo a 11º C de temperatura durante 10 días.
Envejecimiento:
Después del primer deslío ha permanecido sobre sus lías finas durante un mes.
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Huerta de Albalá
IGP Cádiz
En el año 2000, Vicente Taberner tuvo la ilusión de elaborar grandes tintos en Andalucía. Su voluntad y constancia para hacer realidad el proyecto le han llevado a ser una referencia
La bodega a fondo
Barbazul Chardonnay 2021
IGP Cádiz
x3
7,90 € a partir de 3 uds.
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019
Vino típico de la zona, chardonnay sorprendentemente recuerda más a un palomino que no a un chardonnay, muy suave
Prefiero el Chardonnay de Navarra o la Mancha