Ribera del Guadiana
Barbas de Gata 2017
100% Garnacha
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un vino de altura, con los mejores atributos de las Garnachas de sierra del centro de la península. Se bebe muy fluido y se puede conjuntar con multitud de platos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Barbas de Gata
D.O.:
Ribera del Guadiana
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color rojo rubí, de capa media baja, ligero y brillante.
Nariz:
El protagonismo lo tienen las notas de piedra mojada y tierra y la abundancia de fruta roja. Especias y balsámicos acompañan la frescura de una nariz profunda y ágil.
Boca:
Es un vino que se desplaza con soltura verticalmente, fruta muy fresca y alta acidez, cuerpo medio y retrogusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes, pescados azules y guisos.
Viñedo y elaboración
Enólogo:
Pedro Mercado
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés viejo.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Pago los Balancines
Ribera del Guadiana
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Pago los Balancines es un proyecto vinícola creado en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz) por Pedro Mercado, actual propietario y enólogo de la casa. Pedro no tenía antecedentes
La bodega a fondo
Frutal, especiado, final amargo a cacao. Excelente.