IGP Cádiz

Barbadillo Beta Sur Brut Nature

Palomino fino, Chardonnay
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Beta Sur es producto de la experimentación, y de ahí su nombre. Barbadillo se ha atrevido a elaborar un Brut Nature en pleno corazón de Cádiz, que ha permanecido durante 20 meses de crianza en rima. Para ello han empleado la clásica Palomino fino de la zona y la foránea Chardonnay. El resultado es un espumoso fino y elegante, con una burbuja sutil y que resulta perfecto para acompañar mariscos y pescados. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barbadillo Beta Sur Brut Nature
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Palomino fino, Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo palido brillante con burbujas finas.
Nariz:
Fino y elegante.
Boca:
Paso armónico y sutil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Buen aliado de mariscos y pescados, ostras y salmón, carnes a la plancha, salteados de verduras o platos exóticos como el sushi. En postres marida muy bien con frutos secos, pastas o chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en pleno corazón de la provincia de Cádiz.
Superficie:
500 hectáreas.
Suelo:
Albariza.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC durante 15 días. Levaduras autóctonas y seleccionadas por la propia bodega.
Envejecimiento:
Crianza en rima durante 20 meses. Tras el degüelle no se añade licor de expedición. Azúcar residual inferior a 2 gramos por litro.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Barbadillo Beta Sur Brut Nature
IGP Cádiz
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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31 valoraciones
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Por Tomás A., 15 Nov 2019

Por Jose F., 26 Sep 2019

Por Miguel T., 18 Ago 2019

Por Txetxo P., 19 Jul 2019

Por Ana C., 7 Jul 2019

Muy buen vino. Refrescante, buen aroma. Afrutado. Burbuja sutil. Repetiré

Por Jose maria C., 20 Jun 2019

Tiene un bouquet extraordinario pero da mucha sed después de beberlo. No sé si será por su graduación etílica o por el tipo de uva.

Por Pedro G., 12 Jun 2019

Diferente. Fresco y agradable para tomar en cualquier momento.

Por Luis C., 6 Jun 2019
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