Yecla

Barahonda Crianza 2017

75% Monastrell, 15% Syrah, 10% Petit verdot
Este vino ya no está disponible

Descripción

'Coupage' que demuestra la buena integración de la autóctona Monastrell con las foráneas Petit verdot y Syrah. Nace de viñedos con edades que llegan a superar los 50 años y posee una buena integración entre la fruta madura y un fondo de madera debido a sus 12 meses de crianza en roble francés y americano. Vino con múltiples premios, como la Medalla de Oro que consiguió en el certamen internacional Mundus Vini 2019. Es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barahonda Crianza
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
75% Monastrell, 15% Syrah, 10% Petit verdot

Cata

Nariz:
Complejo y elegante en la nariz, con notas glaseadas sobre aromas ahumados, así como frutas frescas y maduras.
Boca:
Buena acidez, con sabor intenso, con un ápice picante y un final equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Adecuado para carnes rojas, guisos de caza, legumbres y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Superficie:
La bodega cuenta con 150 hectáreas en propiedad en total y 600 hectáreas controladas por el departamento técnico de la casa.
Edad:
Entre 50 y 55 años para la Monastrell y entre 20 y 25 años para la Syrah y la Petit verdot.
Suelo:
Calizo, arenoso y arcilloso.
Clima:
Continental con inviernos fríos (hasta -6 ºC) y veranos secos y calurosos (hasta 40 ºC).
Rendimiento:
22 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se ha realizado de forma manual para la Monastrell y mecanizada para la Petit verdot y la Syrah.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura máxima de entre 20 y 25 ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, se pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece al menos 12 meses.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (Monastrell y Syrah) y americano (Petit verdot).
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Carlos A., Dom, 15/05/2022 - 13:52

By Joan T., Vie, 01/04/2022 - 18:37

By Miguel angel F., Mar, 22/03/2022 - 17:37

By Reyes R., Dom, 09/01/2022 - 17:05

By Michel F., Mar, 28/12/2021 - 11:40

By Carmela V., Vie, 26/11/2021 - 20:02

By Luis Y., Dom, 21/11/2021 - 11:27

By Manuel isaac P., Dom, 14/11/2021 - 10:35

By Luis alfonso C., Sáb, 06/11/2021 - 18:24

By Hans K., Vie, 05/11/2021 - 18:44
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By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:58

By Luis G., Jue, 29/04/2021 - 18:10

By Antonio S., Dom, 21/03/2021 - 19:47

By Pedro V., Lun, 08/03/2021 - 14:15

By Manuel S., Sáb, 09/01/2021 - 09:59

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:07

By Oliver P., Lun, 31/08/2020 - 13:59

By Ernesto O., Vie, 24/07/2020 - 19:11
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By Daniel T., Dom, 02/01/2022 - 18:59

By Jaime M., Vie, 17/12/2021 - 12:25

By Alfonso E., Jue, 04/06/2020 - 10:53

By Esselte sa R., Sáb, 07/03/2020 - 18:28

By Ernesto O., Mié, 28/08/2019 - 13:33

By Juan salvador T., Jue, 01/08/2019 - 23:34

By Jose maria M., Dom, 23/06/2019 - 14:41

By Miguel G., Vie, 21/06/2019 - 23:43
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