Terra Alta

Ay de mí 2016

70% Garnacha, 30% Cariñena
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ay de mí es la historia de tres personas que se juntan para elaborar un tinto con la Garnacha de Terra Alta como protagonista. En su añada 2016 mantiene el 'coupage' de la añada anterior. Vilalba dels Arcs es un bonito paraje rodeados de viñedos en el que encontramos este tinto frutal, con una sabrosa dulzura y unos taninos jugosos. Una buena parte de su producción se exporta, por lo que es difícil conseguirlo en España.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ay de mi
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
11.300 botellas
Variedad:
70% Garnacha, 30% Cariñena

Cata

Vista:
Rojo granate.
Nariz:
Nariz de frutas rojas con recuerdos de mermelada de frutas.
Boca:
Sabroso, redondo, sin aristas, bien equilibrado, taninos jugosos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Picantones al horno con cítricos y puré de castañas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fincas Bassa del capellà y Valleta.
Edad:
Viñedo de Garnacha negra de aproximadamente 35 años. El viñedo de Cariñena tiene aproximadamente 50 años.
Suelo:
Arenoso y calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas en foudres de roble francés de 4.000 litros con control de temperatura (25-27ºC).
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en fudres de roble francés de 4.000 litros.
Embotellado:
Sin clarificar y con un filtrado ligero.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ay de mí 2016
Terra Alta
11,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

By Juan carlos E., Vie, 19/11/2021 - 21:49

By Miguel G., Vie, 12/11/2021 - 09:54

By Juan luis B., Dom, 16/05/2021 - 17:23

me ha gustado mucho

By Miguel G., Lun, 01/02/2021 - 20:06

By Susana H., Jue, 11/04/2019 - 11:29

By José maría L., Sáb, 26/01/2019 - 18:01

By Manuel C., Vie, 23/11/2018 - 13:11

By Ricardo V., Vie, 07/09/2018 - 11:10

Fruta roja, vainilla y tostados en nariz. Taninos sedosos y un final con un punto dulzón. Buena RCP.

By Salvador J., Lun, 26/02/2018 - 19:34

By Javier C., Mié, 03/01/2018 - 00:06

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