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Ribera del Duero

Arzuaga Reserva 2011

4.22222
(4,2)
32,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
4.22222
(4,2)
90
Parker
91
Peñín

El Reserva de Arzuaga, que proviene de las cepas más antiguas de la bodega, es un vino sabroso, untuoso y elegante, con un fino equilibrio y un aroma lleno de matices frutales, cualidades que lo convierten en el perfecto acompañante de platos contundentes como guisos caseros o platos de carnes de caza. Esta añada está además siendo muy bien valorada por nuestra comunidad de socios.

Ficha técnica

Marca
Arzuaga Reserva
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
15.3% vol.
Producción
38.000 botellas
Variedad
95% Tinto fino, 3% Merlot, 2% Albillo

Cata

Vista
Limpio y brillante, de color rojo rubí y matices amoratados.
Nariz
Gran intensidad aromática, compleja y elegante, donde predomina la compota de frutos rojos del bosque bien ensamblados con los aromas terciarios de una barrica limpia y sutil, dejando en retronasal tonos de ahumados y torrefactos.
Boca
Envolvente y estructurado, con gran untuosidad marcada por su tanino dulce. Sensaciones sedosas y posgusto prolongado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Acompañante ideal para pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Barquillo.
Descripción
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid. En total se trabaja con más de 20 parcelas distintas.
Edad
Viñas de más de 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad.
Clima
Continental.
Vendimia
Se realiza a mano, en el punto óptimo de madurez de la uva y en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras pasar por la mesa de selección, la uva es despalillada y junto con el resto, encubada en depósitos de madera, donde se mantendrán en frío unos días para después realizar la fermentación alcohólica a 28ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2011 Arzuaga Reserva has 5% of Merlot and Albillo to complement the majority of Tempranillo. It has some notes of ink, shoe polish and licorice, and the fruit seems ripe and dark. The palate is juicy and ripe, with abundant, slightly drying tannins. 38,000 bottles".

Opinión de los Socios

2010
3,9
2009
4,5

Añadas: 2011 2010 2009

4.22222
(4,2)
0
4.5
(4,5)
9 opiniones
4 opiniones
5 opiniones
Por Fuchs P.,
4
Por Sergi A.,
4
Por Luis L.,
4
Por Emanuele R.,
4
Por Carlos A.,
4.5

Gran vino. Lo esperado. Equilibrado y largo. No defrauda

Por Daniel H.,
4
Por Estefanía B.,
4
Por Oscar M.,
5
Por Juan carlos C.,
4.5
Por Mario edgar G.,
4
Por Juan jose M.,
4

Rojo picota y matiz violáceo flores .tanino dulce , y posgusto prolongado. Me gusta el toque del Merlot

Por Enrique S.,
2.5

Plano

Por Rafaël R.,
5
Por Juli H.,
4.5

Un muy buen vino

Por Francisco javier D.,
5

Unos de mis favoritos!!! Potente.

Por Concepcion C.,
5
Por Hiago,
4
Por Jacobsen P.,
4
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