Navarra
Ecológico
Ecológico
Aroa Mutiko 2019
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Un tinto de Garnacha navarra, 100% natural, pleno de frescura y elegancia. Es la mejor definición de este Aroa Mutiko, vino elaborado por la bodega ‘boutique’ de Vintae, pionera en esta D.O. del norte de España en la recuperación de las prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Apto además para el consumo de personas veganas.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color cereza intenso con vivaces matices violáceos. De capa media, limpio y con lágrima densa.
Nariz:
Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Destacan los frutos rojos, acompañados de regaliz y notas especiadas.
Boca:
Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo:
Suelo arcillo calcáreo fresco.
Clima:
Tras un invierno, primavera y principio de verano muy húmedos, en los meses de agosto, septiembre y octubre, las lluvias dieron tregua al Valle de Yerri, favoreciendo una perfecta maduración y estado sanitario. Se vendimió una uva de excelente calidad.
Cosecha:
Vendimia manual realizada a mitad de octubre.
Vinificación:
Mesa de selección de racimos. Fermentación a 23 ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
El productor
Vintae
España
Año de fundación: 1999
Vintae nació en 1999 de la mano de José Miguel Arambarri, empresario riojano y enamorado del mundo del vino. Pronto se unieron al proyecto sus hijos, Ricardo y José Miguel, convirtiendo
El productor a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Esta garnacha me ha gustado mucho.
Quel dommage !Magnifique jus de grenache, mais enfoui sous une masse boisée et une sucrosité enrobante : éclat masqué, lourd et court