Champagne
Ar Lenoble Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs 2012
100% Chardonnay
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Descripción
Champagne de añada nacido en el Grand Cru de Chouilly y elaborado íntegramente con la variedad Chardonnay. Sus creadores son la familia Malassagne, quienes obtienen un espumoso marcado por sus notas de flor blanca, toques cítricos y de fruta amarilla, con un paso por boca armonioso y con una marcada acidez. Ideal para tomar con aperitivos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2012
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne
Cata
Vista
Amarillo dorado.
Nariz
Notas de flor blanca, toques cítricos y de fruta amarilla.
Boca
Burbuja fina, viva y de gran finura. El ataque es fino y delicado, seguido de un paso armonioso y una acidez muy presente. Final largo y amplio.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar con aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos tiernos.
La bodega
Champagne
Año de fundación
1920
Superficie total de viñedo
18 ha.
AR Lenoble es una bodega familiar fundada en 1920 y localizada en Damary, junto a la localidad de Épernay. Está regentada por Anne y Antoine Malassagne, quienes llevan a cabo una viticultura respetuosa. Su finca, que tiene un total de 1
Añadas: 2012 2008
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Maravilla.
Grand classe!
Complejo, aromático, muchas lías. Maravilloso.