Descripción

Estamos ante el vino de más alta gama de Frontaura y ante uno de los vinos estrella de Toro, elaborado y envejecido durante en roble francés a partir de uvas centenarias. Se muestra amplio y profundo y destaca por su complejidad aromática, frutal, especiada y con toques terciarios. Un vino muy expresivo, serio, buen representante del carácter de Toro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Frontaura
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Producción
45.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
De color rojo rubí con capa media-alta.
Nariz
Nariz muy intensa, franca y limpia, donde predominan los aromas a fruta roja y eucalipto, mezclados con los de la barrica (vainilla, coco). Final con recuerdos a frutos negros y regaliz.
Boca
En boca es cálido, aterciopelado e intenso. Es goloso y muy largo. Toques especiados, de sotobosque, tabaco y coco.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viña dirigida en espaldera, situada a 654 metros de altitud.
Edad
Viñas viejas de 54 a 60 años.
Suelo
De textura franco-arcillosa.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tina de roble francés, donde también hizo la maloláctica.
Envejecimiento
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Embotellado en noviembre de 2010.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Sourced from a cool vintage, the 2008 Aponte Reserva feels telluric and mineral, with notes of peat, graphite and balsamic with dry herbs, camphor and a core of ripe fruit without showing any excess. There is a hint of leather and animal fur that might displease some. The palate reveals fully-resolved tannins, good balance and freshness; this wine is polished and ready. 28,130 bottles.