Descripción

Andeluna es un proyecto asesorado por Michel Rolland. Se trata de una finca de 80 hectáreas a más de 1300 metros, en Gualtallary, Tupungato. Los vinos de esta microregión, al venir de una de las zonas más frescas de Mendoza, ofrecen un perfil distinto por su excepcional intensidad en color, expresión aromática y estructura. Sus 12 meses de paso por barrica de roble francés añaden notas cremosas, bien integradas con la potencia frutal del vino. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Andeluna
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Subzona
Tupungato
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color violeta intenso.
Nariz
amplio aroma floral, especialmente violetas, frutos rojos como frambuesa y fresas.
Boca
Presenta taninos suaves de gran volumen, que le otorgan un final prolongado y refinado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos pedregosos. En medio de las piedras, atravesando las arenas, de tanto en tanto hay cal, el suelo calcáreo marca la diferencia: allí está la estructura.
Clima
Los vinos de esta microrregión, al venir de una de las zonas más frescas de Mendoza, ofrecen un perfil distinto por su excepcional intensidad en color, expresión aromática y estructura.
Rendimiento
7.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Selección manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26ºC. Tres remontados y dos delestages por día.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.