Rioja

Amador Medrano Tempranillo 2018

100% Tempranillo
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Clásico tinto de maceración carbónica de la Rioja alavesa, pleno de aromas de frutillos rojos, balsámicos y minerales, en boca es fresco y con mucho gusto a frutas maduras y un pellizco de regaliz. Un tinto de trago largo que se bebe con suma facilidad

Ficha técnica

Marca:
Amador Medrano Tempranillo
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
24.000 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con destellos púrpuras.
Nariz:
Directo, con aromas de frutos rojos y toques minerales, balsámicos y florales.
Boca:
Muy equilibrado, fresco y vivo, con predominio de los sabores de frutas maduras y un ligero toque de regaliz.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes, aves y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Santa Águeda
Descripción:
Vilñedo ubicado a los pies de la Sierra Cantabria a más de 600 metros de altura sobre el nivel del mar.
Área:
5,7 hectáreas.
Rendimiento:
Viñedo plantado a la mayor densidad permitida por el Consejo Regulador para conseguir una mayor competencia entre las cepas y conseguir un mayor tamaño de grano que aporte mayor calidad al vino.
Enólogo:
Amador Medrano
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de septiembre y principios de octubre de 2018. La uva se transporta hasta la bodega en cajas de plástico de 12 kilogramos. Una vez llega a bodega comienza el proceso de selección, eligiendo siempre los granos por tamaño y peso para tener siempre la mejor materia prima.
Vinificación:
90% procede de maceración carbónica, y un 10% de la uva es despalillada. Fermentación a baja temperatura en tina de madera. Se realizan bazuqueos y remontados intensos.
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