Rioja

Amador Medrano Colección Privada 2016 Magnum

100% Tempranillo
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

El vino que pertenece a la colección privada de la familia de bodegueros. Maduro, tostado, con grandiosos aromas de especias dulces y un paso por boca amable, elegante y evocador. Para beber con calma solo o en compañía de platos estructurados de caza y carne o con una buena tabla de quesos. 

Ficha técnica

Marca:
Amador Medrano Colección Privada Magnum
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
10.800 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color granate intenso con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas agradables de frutos maduros e intensas notas tostadas, de vainilla y cacao.
Boca:
Complejo, amplio y elegante. Potente pero a la vez amable con un posgusto muy agradable y un largo recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Platos de caza, carnes a la brasa y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Llanos
Descripción:
Viñedo ubicado a los pies de la Sierra Cantabria a más de 600 metros de altura sobre el nivel del mar.
Superficie:
1,8 hectáreas
Rendimiento:
Viñedo plantado a la mayor densidad permitida por el Consejo Regulador para conseguir una mayor competencia entre las cepas y conseguir un mayor tamaño de grano que aporte mayor calidad al vino.
Enólogo:
Amador Medrano
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de septiembre y principios de octubre de 2015. La uva se transporta hasta la bodega en cajas de plástico de 12 kilogramos. Una vez llega a bodega comienza el proceso de selección, eligiendo siempre los granos por tamaño y peso para tener siempre la mejor materia prima.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en tina de madera. Se realizan bazuqueos y remontados intensos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Amaia Z., Lun, 31/10/2022 - 10:18

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