Rioja
Amador Medrano Colección Privada 2016 Magnum
100% Tempranillo
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
El vino que pertenece a la colección privada de la familia de bodegueros. Maduro, tostado, con grandiosos aromas de especias dulces y un paso por boca amable, elegante y evocador. Para beber con calma solo o en compañía de platos estructurados de caza y carne o con una buena tabla de quesos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Amador Medrano Colección Privada Magnum
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
10.800 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color granate intenso con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas agradables de frutos maduros e intensas notas tostadas, de vainilla y cacao.
Boca:
Complejo, amplio y elegante. Potente pero a la vez amable con un posgusto muy agradable y un largo recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Platos de caza, carnes a la brasa y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Los Llanos
Descripción:
Viñedo ubicado a los pies de la Sierra Cantabria a más de 600 metros de altura sobre el nivel del mar.
Superficie:
1,8 hectáreas
Rendimiento:
Viñedo plantado a la mayor densidad permitida por el Consejo Regulador para conseguir una mayor competencia entre las cepas y conseguir un mayor tamaño de grano que aporte mayor calidad al vino.
Enólogo:
Amador Medrano
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de septiembre y principios de octubre de 2015. La uva se transporta hasta la bodega en cajas de plástico de 12 kilogramos. Una vez llega a bodega comienza el proceso de selección, eligiendo siempre los granos por tamaño y peso para tener siempre la mejor materia prima.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en tina de madera. Se realizan bazuqueos y remontados intensos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Medrano Irazu
Rioja
Amador Medrano es desde 2008 el ‘alma mater’ de esta bodega familiar radicada en el pueblo de Elvillar, en la Rioja alavesa. Desde ese año, sus vinos han dado un salto de calidad tremendo.
La bodega a fondo
