Rioja

Amador Medrano Colección Privada 2016

100% Tempranillo
0 valoración
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

El vino que pertenece a la colección privada de la familia de bodegueros. Maduro, tostado, con grandiosos aromas de especias dulces y un paso por boca amable, elegante y evocador. Para beber con calma solo o en compañía de platos estructurados de caza y carne o con una buena tabla de quesos. 

Ficha técnica

Marca:
Amador Medrano Colección Privada
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza picota con reflejos rubí.
Nariz:
En nariz, la fruta negra madura expresa su singularidad, combinándose con notas especiadas (pimienta, clavo, canela y vainilla), balsámicas (regaliz, ahumados) y florales.
Boca:
Complejo, amplio y elegante. Potente pero a la vez amable con un posgusto muy agradable y un largo recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Platos de caza, carnes a la brasa y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Llanos
Descripción:
Viñedo ubicado a los pies de la Sierra Cantabria a más de 600 metros de altura sobre el nivel del mar.
Superficie:
1,8 hectáreas
Rendimiento:
Viñedo plantado a la mayor densidad permitida por el Consejo Regulador para conseguir una mayor competencia entre las cepas y conseguir un mayor tamaño de grano que aporte mayor calidad al vino.
Enólogo:
Amador Medrano
Cosecha:
Vendimia manual entre finales de septiembre y principios de octubre de 2015. La uva se transporta hasta la bodega en cajas de plástico de 12 kilogramos. Una vez llega a bodega comienza el proceso de selección, eligiendo siempre los granos por tamaño y peso para tener siempre la mejor materia prima.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en tina de madera. Se realizan bazuqueos y remontados intensos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Yoseba J., Mié, 06/01/2021 - 19:24

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO