Ribera del Duero
Altos de Tamarón Reserva 2016
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Solo las mejores uvas de la variedad Tinta del país se utilizan en la elaboración de este vino con 2 años de crianza en barrica y uno en botella. Las cepas que entregan la materia prima para este vino solo producen 4 o 5 racimos, lo que da una idea de la calidad de las mismas. Tinto de elegantes y potentes aromas. En boca es complejo, potente y muy envolvente.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Intenso color rojo cereza con matices con ligeros tonos marrones.
Nariz
Este vino presenta aromas elegantes y potentes.
Boca
El paladar es complejo, potente y envolvente. Perfectamente integrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Un vino amplio que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, caza, guisos o quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Ribera del Duero.
Edad
Viñas de 40 años.
Suelo
Región caracterizada principalmente por su terreno llano y rocoso.
Cosecha
Las uvas son seleccionadas cuidadosamente y recogidas a mano antes de fermentar.
Vinificación
Tras la maceración prefermentativa en frío, el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 26-28 ºC para asegurar el máximo potencial aromático. Después de la fermentación hay una maceración posfermentativa de 10 meses.
Envejecimiento
24 meses en barricas de roble francés y americano antes de embotellarse. Posteriormente el vino pasa un periodo de maduración en botella de 12 meses para completar su ciclo de envejecimiento.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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Acidoso
Perfecto