Valencia

Aliats Blanco 2020

100% Verdil
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Aliats son los primeros vinos creados por la tercera generación de Bodegas Enguera. Una gama que homenajea a los murciélagos, aliados sostenibles en la lucha contra la polilla del racimo, que la bodega se compromete a proteger a través de la recuperación de su hábitat natural. Unos vinos que concentran la pasión de los tres hermanos por la ecología y los cómics, ya que la etiqueta es un diseño del dibujante de Batman, Neal Adams. Aliats blanco es un monovarietal de Verdill, joven y aromático, y si lo compras jugarás un papel importante en la mejora y respeto del medioambiente. De hecho, por cada 100 botellas vendidas, la bodega instala una caja refugio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aliats Blanco
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
100% Verdil
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo dorado muy limpio.
Nariz:
Fresca con aromas florales (flor de azahar y flor de melocotón), notas cítricas (lima y limón) y, en un segundo plano, aromas tostados y especiados característicos de la crianza en barrica.
Boca:
Muy equilibrado, con acidez marcada y un punto tánico que termina de redondear el vino dándole un extra de profundidad y presencia. Posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en la Sierra de Enguera y rodeado de bosque mediterráneo.
Edad:
15 años.
Suelo:
Franco-arcilloso, muy calizo y con buen nivel de materia orgánica.
Rendimiento:
3.5 kilogramos por planta.
Vinificación:
Tras un rápido prensado de la uva, parte del vino fermenta en barricas de roble francés donde descansa durante 3 meses.Transcurrido ese tiempo, el vino se mezcla con el resto que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable, ganando así en frescura y frutosidad.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Aliats Blanco 2020
Valencia
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Marcel C., Mié, 01/12/2021 - 23:50

By Abdón G., Dom, 14/11/2021 - 18:05

By Daniel V., Dom, 14/11/2021 - 09:19

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