La Mancha

Alejairén Crianza 2016

100% Airén
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17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alejairén Crianza es la muestra de que encontrar blancos con personalidad en el corazón de La Mancha es posible. Elaborado íntegramente con uvas Airén y con un paso de dos años por barrica, se muestra aromáticamente intenso, con recuerdos minerales y especiados y un paso por boca rico, denso, untuoso y largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alejairen Crianza
D.O.:
La Mancha
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Airén
Ingredientes:
El vino descansa en el botellero 6 meses antes de su salida al mercado.

Cata

Vista:
Color dorado, limpio y brillante.
Nariz:
Intenso, balsámico y muy aromático. Denota toques especiados sobre los aromas de fruta madura.
Boca:
Denso, untuoso y largo. Perfecto equilibrio entre fruta y barrica. Frescura, con un retrogusto largo y con recuerdos frutales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar jamón ibérico, con foie, arroces, pasta, pescados e incluso como acompañamiento del postre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Paraje La Golosa. Viñedos arrendados a viticultores de la zona. Ubicados entre los 650 y los 750 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
80 hectáreas.
Edad:
Media de 25 años.
Suelo:
Mezcla de arenoso y arcilloso.
Clima:
Año más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta el mes de noviembre y diciembre y provocaron que las temperaturas invernales fueron más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo habitual, no obstante el ciclo de brotación fue evolucionando de manera habitual. La temperatura media desde el mes de junio fue elevada.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero 6 meses antes de su salida al mercado.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Alejairén Crianza 2016
La Mancha
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

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Por David A., 17 Abr 2019

Por Francisco C., 15 Feb 2019

Por Gonzalo H., 20 Sep 2018

Flojo, con sensaciones neutras. No aporta mucho.

Por Enrique G., 1 Sep 2018

Por Javier V., 2 Jun 2018

Por Sabino Q., 10 Mayo 2018

Por Juan luis M., 21 Abr 2018

Excesivo precio

Por José luis L., 30 Mar 2018

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