Descripción

Rosado de sangrado elaborado con tres variedades tintas: Lemberger, Pinot noir y Merlot. Con notas de bayas rojas silvestres y una acidez equilibrada. Equilibrado, elegante, fresco.

Ficha técnica

La bodega
Aldinger
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
11.5% vol.
Variedad
Lemberger, Pinot noir, Merlot
Origen
Württemberg

Cata

Vista
Color rosado brillante.
Nariz
Notas de frambuesas, bayas silvestres ligeras, toques exóticos de granada.
Boca
Gran energía en el paladar pero con una acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de hasta 3 años.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Rosado de sangrado. Fermentación (sin los hollejos de la uva) en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15 y 20º C.
Envejecimiento
El vino permanece en depósitos hasta el mes de febrero.