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Valle de Uco

Alamos Cabernet Sauvignon 2017

85% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 6% Bonarda
91
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Los viñedos de los que proceden las variedades con los que se elabora este vino están situados en los Andes, a más de 1.000 metros de altitud. A ello se suma que fue una de las añadas más frías que se recuerdan en la zona, lo que proporcionó un vino fresco. Buena estructura y con final suave y con un toque dulzón.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alamos Cabernet Sauvignon
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
85% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 6% Bonarda
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Nariz intensa con aromas de fruta roja madura con un toque de tabaco.
Boca:
En boca muestra notas de cassis y fruta roja. Bien estructurado con un final dulce y suave.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en los Andes, en la región argentina de Mendoza, situados a una altitud de entre 900 y 1.450 metros de altitud.
Suelo:
Suelos gravosos.
Clima:
Clima de montaña. Rendimientos bajos debido a las heladas primaverales. La añada más fría de los últimos años después de la de 2016.
Vinificación:
Fermentación alcohólica realizada en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 8 y 12 días a una temperatura de entre 18 y 30ºC. Maceración de 10 a 15 días y posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de entre 6 y 9 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pretty red cherries, blackcurrants, cedar, tobacco and some fresh herbs. Medium-to-full body, grainy, tight tannins and a savory, firm finish. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Por Gian piero D., Vie, 27/09/2019 - 12:08

Por Fred F., Dom, 22/09/2019 - 18:23

Por Antonio R., Jue, 22/08/2019 - 17:09

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