Vino de España
Alagú Forcallat Rosé 2021
100% Forcallat
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La versión rosada de la Forcallat que abandera Casa Corredor muestra un perfil elegante, floral y fresco. Un vino muy del gusto actual y que probablemente sea el más gastronómico de la casa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Alagu Forcallat Rose
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Forcallat
Cata
Vista:
Color piel de cebolla pálida.
Nariz:
Elegante, fresca, floral y con fruta roja.
Boca:
Ligera, fresca, con buena acidez, equilibrada y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el mismo momento de su compra.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Lagunilla.
Descripción:
Viñedos cultivados en vaso a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar en el término alicantino de Villena.
Edad:
Cepas de 35 años.
Suelo:
Franco-arenoso con piedras calizas.
Clima:
Invierno poco lluvioso con temperaturas normales para la estación, la primavera fue lluviosa y fresca. El verano fue muy caluroso y muy seco sin lluvias. La vendimia empezó con temperaturas altas que poco a poco se fueron suavizando, con tormentas ocasionales.
Enólogo:
Laura Ramos
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo en la segunda quincena de septiembre.
Vinificación:
Uva entera despalillada sin estrujar sometida a un prensado directo muy ligero y desfangado natural por frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levadura auctóctona. El vino realizó la maloláctica completa.
Envejecimiento:
Sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable durante 8 meses. No hubo ningún trasiego por lo que no hubo adición de sulfuroso hasta el embotellado.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Casa Corredor
IGP Castilla
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 71 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Superficie total de viñedo: 71 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Recuperar una uva autóctona al borde de la desaparición y mantener así la riqueza enológica de nuestro país. Ese ha sido el objetivo principal de esta joven bodega, desde
La bodega a fondo
Alagú Forcallat Rosé 2021
Vino de España
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019
Viva el vino.Salud