Descripción

Agnvs Crianza 2016 es muy balsámico, sedodos y con unos taninos de una gran nobleza. Retrogusto profundo y poderoso.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Valdelana
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota intenso, de capa muy alta, brillante.
Nariz
Recorre un abanico donde las notas balsámicas abrazan a las vainillas recordando su periodo de crianza.
Boca
Sobrio, amplio y poderoso, marcado carácter con frutas gratas. Taninos nobles que hacen el paso sedoso, graso. Final balsámico con gran equilibrio entre fruta y madera. El conjunto resulta sabroso y aterciopelado. Gran retronasal.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje
Tapas, carnes, legumbres, guisos.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 70 años
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo con reflejos del continental.
Cosecha
Vendimia manual la segunda semana de octubre en cajas abiertas de entre 18 y 20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5ºC para hacer una recepción al día siguiente.
Vinificación
Realiza una maceración prefermentativa en frío y fermentación espontánea.
Envejecimiento
La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y, posteriormente, otros 6 meses en roble ruso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very plush and fleshy array of ripe plums and berries here. The palate has a super plush feel with dense and juicy ripe fruit. Great power and balance. Drink now.