Mâcon-Villages
Aegerter Mâcon-Villages Petits Vallons 2020
100% Chardonnay
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Mâcon-Villages es una apelación del Mâconnais, una región donde se encuentran algunos de los vinos con mejor relación calidad-precio de Borgoña. En ella solo se producen vinos blancos dentro de un area que cubre 11 aldeas situadas en algunos de los puntos más altos de la comarca. Este monovarietal de Chardonnay, fermentado en barrica y con una precisa crianza, resulta cautivador y exhibe una gran versatilidad gastronómica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Aegerter Macon Villages Petits Vallons
D.O.:
Mâcon-Villages
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
De color oro blanco con reflejos plateados.
Nariz:
Expresiva y aromática. Predominan los aromas de rosa blanca, de acacia, de madreselva y de helecho que forman una atractiva armonía junto a las notas cítricas (pomelo y mandarina).
Boca:
Fresca, afrutada y muy fácil de beber. Ofrece un perfecto equilibrio entre la concentración de sabores y la vibrante acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, con aves de corral, con ternera en salsa de crema y con risotto. Un gran aliado de pescado a la parrilla, de ensaladas, de sushi y de queso de cabra.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado y prensado. La fermentación tiene lugar barricas nuevas de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza con una duración de entre 6 a 12 meses en barricas de dos usos.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jean-Luc & Paul Aegerter
Bourgogne
Jean-Luc y Paul Aegerter es el nombre de un padre y un hijo que lideran un proyecto en Nuit-Saint-Georges (Borgoña) basado en la elaboración de vinos sostenibles y fáciles de beber.
La bodega a fondo
Aegerter Mâcon-Villages Petits Vallons 2020
Mâcon-Villages
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018 2017
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