Chablis Premier Cru

Aegerter Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018

100% Chardonnay
0 valoraciones
90
Suckling
39,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco fermentado en madera con una crianza de entre 8 y 12 meses en barricas parcialmente nuevas. Procede de un Premier Cru llamado Côte de Léchet, con un suelo de margas grises alternando con bancos de piedra caliza ricos en fósiles. Está caracterizado por sus notas cítricas en nariz y su acabado mineral en boca. Un vino muy gastronómico que se puede acompañar perfectamente con una gran variedad de platos.

Ficha técnica

Marca:
Aegerter Chablis 1er Cru Cote de Lechet
D.O.:
Chablis Premier Cru
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz:
Nariz bastante compleja marcada principalmente por cítricos y notas de pera.
Boca:
Ataque animado con un acabado mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Margas grises alternando con bancos de piedra caliza a veces muy ricas en fósiles.
Cosecha:
Las uvas se recogen y clasifican a mano.
Envejecimiento:
El vino se envejece en barricas de roble (25% barricas nuevas) durante un período de 8 a 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An attractive, fresh apple and peach nose with fresh, bready notes, leading to a palate with ripe melon and succulent, smooth texture that has fresh and approachable style. Drink now.

39,90 €
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Aegerter Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018
Chablis Premier Cru
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